本发明公开了一种多段下落式颗粒吸热器及太阳能发电系统，该颗粒吸热器包括第一吸热部和第二吸热部，第一吸热部包括第一吸热口、第一颗粒幕帘和第一斜板，第二吸热部包括第二吸热口、第二颗粒幕帘，第一吸热口的位置高于第二吸热口，第一斜板设置在第一吸热口的底部，流经第一斜板的第一颗粒幕帘形成与第二吸热口对应的第二颗粒幕帘。所述第一斜板用于阻挡颗粒下落的速度。本发明提供的多段颗粒吸热器，通过在吸热器上设置两个吸热口，第一吸热口的底部设置第一斜板，颗粒在下落的过程，碰到第一斜板，然后沿着第一斜板向下滑落，延缓了颗粒下落速度，增加了颗粒升温的可控性。