本发明实施例公开一种空气烹饪器具，包括有置于机体内的烹饪腔，该烹饪腔内置有通风载体、烹饪腔下方设有发热组件和风机组件，通风载体设于发热组件上方，在靠近通风载体底部位置的左右外侧分别设有气流入口和气流出口，风机组件设置在发热组件的右侧，形成气流从风机组件的出风口横向流经发热组件加热后，从气流入口向上进入所述烹饪腔，热作用于通风载体内的食材后，经气流出口向下回流至风机组件内的热循环风道结构；且发热组件底部与水平面成倾斜角度设置，形成从所述出风口至所述气流入口部分的加热风道逐渐变窄的结构。本发明可使风循环风道畅通无阻、气流被充分加热、增大空气流动速度，从而显著提高热循环效率，达到更好的烹饪效果。