本发明实施例提供了一种数据处理方法及设备、处理芯片，涉及数据处理技术领域。数据处理方法包括：将待处理的音视频信号编码为持续多个脉冲周期的输入脉冲信号；在脉冲神经网络的多层被依次映射到处理芯片时，处理芯片基于多个脉冲周期的输入脉冲信号，得到在各脉冲周期内脉冲神经网络的输出脉冲信号；根据各脉冲周期内脉冲神经网络的输出脉冲信号，得到音视频信号经过脉冲神经网络处理后的处理结果。本发明中，在利用脉冲神经网络对包括多个脉冲周期的输入脉冲信号的处理时，先对周期进行流线运算，然后再对层进行流线运算，从而能够利用单个处理芯片实现复杂脉冲神经网络的流线运算，降低了对处理芯片的算力要求。