本发明公开一种葡萄籽全转化至高附加值产品的工艺方法，包括以下步骤：(1)将葡萄籽进行清洗、干燥、粉碎后，经物理压榨出葡萄籽油；(2)向提取葡萄籽油后的物料中乙醇‑水溶剂和浓酸，于一定温度下浸渍反应；通过溶剂‑反溶剂法制备葡萄籽木质素纳米微球；(3)将步骤(2)的滤渣加入反应釜中，加入120％热溴化锂溶液，于140～180℃反应200～300min，过滤分离得糠醛与羟甲基糠醛，将滤渣干燥后得到生物炭。本发明所制备的木质素纳米颗粒无任何溶剂残留，可应用于药物载体、化妆品等领域。将溶出后的纤维素半纤维素残渣进行糠醛的生产，并最后得生物炭，所述生物炭可应用于重金属的吸附或者直接作为有机肥使用。