本申请涉及建筑渣土资源回收利用的领域，具体公开了一种利用餐厨废弃物制得的建筑渣土改良剂、改良建筑渣土的制备方法及应用。建筑渣土改良剂包括以下原料：改良餐厨废弃物，微生物菌剂，聚丙烯酸钠，尿素，牡蛎粉，无机土。改良建筑渣土的制备方法，包括以下步骤：步骤一，对建筑渣土过筛除杂，将建筑渣土改良剂与建筑渣土混合均匀形成混合土堆；步骤二，将混合土堆的含水量调整至40‑60%，将混合土堆进行堆垛形成条垛，将条垛在高于20℃的条件下熟化7‑15天，每1‑2天翻堆一次。通过本申请制得的改良建筑渣土可直接作为园林绿化工程或生态修复工程的种植土，土壤肥力佳且保水保肥性好。