本发明公开了一种电缆中间头真空除湿装置及除湿方法，包括空气循环除湿结构，所述空气循环除湿结构的内部中端设置有真空抽取结构；滑轨，其开设于所述空气循环除湿结构的上端两侧；夹紧传动结构，其设置于所述空气循环除湿结构的上端两侧；密封结构，其设置于所述夹紧传动结构的内侧处。该电缆中间头真空除湿装置及除湿方法，空气循环除湿结构作为该除湿装置的主要除湿结构，使空气通过抽风机抽取到箱体内，使空气在箱体内的通道内进行流通，并同时在加热块和紫外线灯的照射下，来对空气进行加温杀菌作业，之后再穿过活性炭纤维，来将空气中杂质进行处理，然后再传输于包裹半筒内，完成整个空气的流通循环，迅速将电缆中间头湿气进行传输剔除。