本发明公开一种再热蒸汽供汽机组工况图绘制方法及系统，该方法包括：获取机组设计数据和再热蒸汽实际运行数据；根据机组设计数据和再热蒸汽实际运行数据确定再热蒸汽供汽机组供汽试验边界工况点；将再热蒸汽供汽机组供汽试验边界工况点作为试验数据进行不同的工况试验，根据试验结果确定机组全范围运行工况点和供汽全工况运行区间；结合机组全范围运行工况点和供汽全工况运行区间绘制再热蒸汽供汽机组工况图。本公开通过试验实测的方式确定了机组全工况发电、供汽运行区间，可以帮助机组运行人员准确掌握机组实际运行情况，为机组运行调整提供指导。