本发明涉及电热氢等领域，具体涉及一种提高电热氢多能耦合系统新能源消纳率的优化运行方法，包括：以运行成本最小建立包括CHP机组和储热机组运行成本、弃风惩罚成本以及氢气所得利润的目标函数；建立包括电功率平衡方程、热功率平衡方程以及各个设备自身约束条件，所述各个设备包括：CHP机组、储热机组以及HP机组；根据约束条件，求解目标函数，得到最优运行参数。解决风电出力不确定性问题。本发明提出的电热氢多能耦合优化模型计算结果表明风电弃风、碳排放量有了显著的降低。