本发明涉及一种异形曲面中空蒙皮的加工制造模具和方法，属于热超塑成形加工领域，解决了现有异形曲面中空蒙皮加工时间长、加工成本高以及产品质量低的技术问题。该加工制造模具包括上模具和下模具；上模具底部设有弧形凹槽；下模具包括压板和弧形凸起，下模具的弧形凸起与上模具的弧形凹槽形状匹配，坯料设于弧形凹槽与弧形凸起之间；下模具的弧形凸起的弧形面上设有多个内凹且相互连通的通气道，通气道的呈田字型分布；通气道与坯料的内型面的筋的位置对应，通气道的深度大于坯料内型面的筋的高度；通气道的宽度大于坯料内型面的筋的宽度。本发明降低了异形曲面中空蒙皮的加工成本及生产周期。