本发明提出一种检测植物蛋白饮料椰子成分LAMP恒温扩增方法，步骤有：1、准备植物蛋白饮料DNA样品及LAMP恒温扩增特异性引物；植物蛋白饮料DNA样品经超微量分光光度计测定后，其A260/A280在1.7‑2.0之间，DNA浓度＞10ng/μL；LAMP恒温扩增特异性引物是选取椰子特异性基因序列合成得到，椰子基因采用椰子3a(Hd3a)基因；特异性基因序列在椰子基因中的位置为451‑1300bp；LAMP恒温扩增特异性引物为：外引物F3/B3、内引物FIB/BIP、环引物LB；2、采用LAMP恒温扩增反应体系对植物蛋白饮料DNA样品进行LAMP恒温扩增，检测荧光信号，得到检测结果。本发明对椰子成分鉴别的灵敏度高、特异性高，可用于植物蛋白饮料中椰子成分的快速检测。