本发明公开了一种可调节印刷间距的柔版印刷设备及其调节方法，涉及柔版印刷技术领域；为了解决柔版印刷设备在印刷过程中无法调节印刷间距的问题；该装置包括印刷机架、柔性版；所述印刷机架一侧内壁滑动连接有间距调节机构，该方法包括以下步骤，将柔性版安装在承载连辊上。本发明在调节印刷间距时，只需转动调节螺栓，使得调节转轮在调节槽上移动，进而使得调节滑块移动，印压连辊随着调节滑块的移动而移动，实现调节印刷间距的功能，调节连辊可以对柔性版进行导向和保护，防止柔性版在印刷机架内部运输时张力不够，测距仪检测的距离为测距孔内壁，从而方便工作人员在调节印刷间距时提高精准度，提高装置实用性。