本发明提供了一种煤气化污泥的处理方法和煤气化生产方法，涉及煤气化生产领域。该处理方法包括采用煤气化污泥的处理装置进行煤气化污泥的处置，处理装置包括流化干燥塔，流化干燥塔设置有污泥分散器和气体分布器；处理方法包括：煤气化污泥通入流化干燥塔内经污泥分散器分散形成液包尘颗粒，液包尘颗粒与从流化床密相床层排出的高温气体介质接触进行初步脱水干化；经初步脱水干化后的污泥颗粒与经气体分布器排出的高温气体介质进行流化干燥，形成干燥污泥颗粒，并从流化干燥塔底部设置的物料出口排出至料仓。本申请采用流化床的方式进行污泥的脱水干化，效果较好，干化后污泥含水率低，可直接进行焚烧，可提高焚烧效率，减少固废排放。