本发明涉及建筑材料技术领域，特别涉及一种保坍型聚羧酸减水剂及其制备方法。所述保坍型聚羧酸减水剂，包括不饱和聚醚大单体、功能单体DM和不饱和羧酸(酯)。其中，所述功能单体DM为丙烯酸羟基单酯经羟甲基化反应制得。本发明所合成保坍型聚羧酸减水剂分子结构中具备羟基、羧基、酯基等多元基团，同时通过调整各基团的比例，可进一步影响非离子基团水解速率，从而实现所拌制混凝土在一定时间内保持较好的流动性状态，易于提升泵送施工效率。并且制备工艺简单，无需加热和降温过程，功耗较小，对混凝土强度无不良影响，具备良好的生产和应用效益。