本发明公开了一种辛甜风味的电子烟烟油及其制备方法，所述电子烟烟油按照重量份数计由以下原料制成：红枣浸膏2～15份、枫槭浸膏0.5～8份、酒糟亚临界提取物0.03～0.3份、乙基麦芽酚0.05～0.1份、香兰素0.5～1份、八角茴香油0.003～0.03份、丁香油0.002～0.02份、洋茉莉醛0.01～0.1份、对甲氧基苯乙酮0.01～0.1份、二氢大马酮0.02～0.2份、溶剂50～120份。该电子烟烟油可以赋予电子烟辛甜抽吸风味，香气优雅、浓郁，满足该消费群体的感官需求。