本发明涉及一种饮水机、饮水系统和饮水系统的控制方法，包括：热水供应模块，热水供应模块具有热水出水口；换热器，换热器中具有第一介质流道和第二介质流道；出水嘴；分配调节阀，分配调节阀的进水口与热水出水口连通，第一介质流道连通在分配调节阀的一出水口与出水嘴之间，分配调节阀的另一出水口与出水嘴之间连通有分支通路，分支通路与第一介质流道并联，分配调节阀用于调节两个出水口流出的水的流量的比值。从而当用户需要取水时，一部分热水经过第一介质流道换热后排到出水嘴，另一部分直接经过分支通路排到出水嘴。出水嘴的出水温度不仅受控于换热器的换热过程，还受控于分配调节阀的调节过程，从而提升对出水温度的控制精度。