本申请公开了合成6‑甲基‑5‑辛烯‑2‑酮的方法，该方法包括：3‑甲基戊‑2‑烯醛和2‑甲氧基丙烯在催化剂的作用下，发生羰基‑烯反应，得到3‑羟基烯醚中间体，该中间体随后再发生脱水、加氢反应，得到6‑甲基‑5‑辛烯‑2‑酮。该合成路线简短，使用磷酸酯和烷基锌协同催化，少量催化剂就可以完成催化，得到3‑羟基烯醚的收率高。使用酸和加氢催化，一锅法完成3‑羟基烯醚到6‑甲基‑5‑辛烯‑2‑酮的化学转化，简化了操作，只有甲醇副产，无三废产生。