本发明公开了一种由超高内相Pickering乳液制备开孔式泡沫材料的方法、泡沫吸收材料及其应用，所述方法包括由疏水改性纳米氧化锌、茶树精油、聚合单体和乳化剂的油相与水相分散成稳定的高内相Pickering乳液，并由引发剂引发、固化、干燥等得到开孔式泡沫结构材料的步骤。相比于普通高内相乳液制备泡沫材料的方法，本发明的方法乳化剂用量大大降低、乳化液更稳定，制备的泡沫吸收材料用于一次性卫生用品的吸收芯体时，可以赋予卫生用品优异的吸收性能，同时具备优异的抗菌和除臭效果，抗黄变性能更好，性能也更稳定。