- 专利标题： 一种耐高温解脂亚罗酵母变异菌株的选育方法及其在赤藓糖醇发酵中的应用
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申请号： CN202111214391.3申请日： 2021-10-19
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公开(公告)号： CN113980813B公开(公告)日： 2024-05-14
- 发明人: 裴疆森 , 李红娇 , 董建辉 , 郝飞克 , 栾春光 , 金玮鋆 , 于佳俊
- 申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
- 申请人地址： 北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼
- 专利权人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
- 当前专利权人： 中国食品发酵工业研究院有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼
- 主分类号： C12N1/02
- IPC分类号： C12N1/02 ; C12N13/00 ; C12N15/01 ; C12P7/18 ; C12N1/16 ; C12R1/645
摘要：
本发明涉及一种定向选育解脂亚罗酵母（Yarrowia lipolytica）耐高温变异菌株的选育方法，可显著提高菌种的极限耐受温度，并将该方法用于赤藓糖醇发酵菌种的改造，得到解脂亚罗酵母GDMCC 61939，使菌株最适发酵温度从原种的29℃提高到34℃以上，从而降低发酵过程中的冷却负荷，具有显著的应用价值。
公开/授权文献
- CN113980813A 一种耐高温解脂亚罗酵母变异菌株的选育方法及其在赤藓糖醇发酵中的应用 公开/授权日：2022-01-28
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