本发明涉及沉积物取样刀头，属于沉积物取样领域。沉积物取样刀头，包括刀体及刀头，还包括第一弹性件及设置于第一流道中的若干封闭片，封闭片沿刀体的周向间隔设置，封闭片与刀体转动连接，第一弹性件的一端与刀体连接，另一端与封闭片连接，滑动部上还沿其周向间隔设置有若干贯穿滑动部周壁的第一通孔，第一通孔用于穿过封闭片，第一通孔的数量与封闭片的数量相适配，第一弹性件的数量与封闭片的数量相适配；使用本发明装置可保证刀头内的封闭片在取样之前紧贴滑动部内壁，如此可提高沉积物进入取样管的顺畅度、提高取样率，进而增加取样长度。