本发明公开了一种葡萄糖浆生产加工用碎米脱水回收装置，包括操作台，所述操作台顶部固定安装有生产设备本体，所述生产设备本体的左侧固定安装有磨米供水管，所述操作台的底部四拐角处设有固定机构，所述操作台底部通过固定机构固定安装有回收机构，所述操作台的底部中间固定安装有漏水斗。本方案通过设置漏水斗将生产设备本体中所排出洗蛋白所产生的废水排入到回收箱内部，经过过滤组件的过滤和消毒组件的杀菌后，通过水泵抽取回流到磨米供水管处进行二次回收利用，从而有效地减少了水资源的浪费，同时在水循环过程中，洗蛋白水中含油的糖液被保留，进而有效地减少了糖液的流失，提高了葡萄糖的制备效率。