本发明提供一种土工三轴试验智能切土装置及制样方法，属于地质勘察技术领域，装置包括固定框台，固定框台包括下底板和上顶板，下底板上设置有液压千斤顶，液压千斤顶上设置转动控制器，转动控制器上设置有下转动圆盘，下转动圆盘上设置有下钉盘，下钉盘的侧边设置有碎土收纳盘，上顶板的底部设置有上固定杆，上固定杆的下端设置有上转动圆盘，上转动圆盘的下端设置有上钉盘，上钉盘设置在下钉盘的正上方，上顶板上设置有可移动设置的电动液压推杆。具有结构简单、操作方便、智能化程度较高等优点。由于采用自动切土刀片，可保证切土的大小和质量可控，同时可更换不同直径的上钉盘实现不同直径的土样制作，满足三轴试验对于土样直径的各项需求。