本发明公开了一种高硬度高强度的低温烧结铌酸镍陶瓷材料，该陶瓷材料是由铌酸镍、金属氧化物组成，具有通式（NiNb2O6）（RaOb）y，其中，RaOb表示Ta2O5、Al2O3、MgO、ZrO2、HfO2或稀土氧化物中的一种或几种，所述稀土氧化物为Sc，Y，La，Pr，Nd，Pm，Sm，Eu，Gd，Tm，Dy，Ho，Er，Yb或Lu的氧化物；y表示RaOb占铌酸镍陶瓷材料的质量百分比，且0.1≤y≤0.7。所述陶瓷材料的制备方法将是铌酸镍粉末NiNb2O6和金属氧化物颗粒或粉末置于研磨机中进行研磨混合，研磨结束后过筛，得到的粉末置于模具中进行放电等离子烧结即得。本发明提供的铌酸镍陶瓷相比传统高温固相法制备具有更高致密度、硬度和强度，同时可以根据需要加入不同类型、不同质量分数的氧化物从而对铌酸镍陶瓷的热物理性能进行调控。