本发明公开了可中断负荷的风蓄火联合调度方法及系统、存储介质，调度方法包括以下步骤：S1、风电预测误差分析；S2、构建风蓄火联合调度模型：以风蓄联合运行波动标准差最小为目标构建内层模型，以可中断负荷的风电全消纳下发电企业的日收益为最大目标构建外层模型；S3、将通过内层模型得到的风蓄联合运行出力代入外层模型，获得满足系统旋转备用的各机组出力以及可中断负荷参与系统的调度计划。本发明通过电源端利用抽水蓄能机组和传统机组提供旋转备用以及风电并网量增加后利用负荷端可中断负荷等效为旋转备用，来解决大规模风电并网后引起的传统机组旋转备用容量不足的情况。