发明公开
- 专利标题： 用于制备酸化乳产品的方法
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申请号： CN202080047797.4申请日： 2020-06-26
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公开(公告)号： CN114040969A公开(公告)日： 2022-02-11
- 发明人: H·M·里欧贝克 , H·P·赫尔特-汉森 , J·M·埃克洛夫
- 申请人： 诺维信公司
- 申请人地址： 丹麦鲍斯韦
- 专利权人： 诺维信公司
- 当前专利权人： 诺维信公司
- 当前专利权人地址： 丹麦鲍斯韦
- 代理机构： 北京市金杜律师事务所
- 代理商 邰红
- 优先权： 19184782.1 20190705 EP
- 国际申请： PCT/EP2020/068117 2020.06.26
- 国际公布： WO2021/004817 EN 2021.01.14
- 进入国家日期： 2021-12-29
- 主分类号： C12N9/10
- IPC分类号： C12N9/10 ; C12N9/64 ; C12N9/76 ; A23C9/12
摘要：
本发明涉及使用转谷氨酰胺酶和胰蛋白酶样或赖氨酸特异性内肽酶制备酸化乳产品。
