本发明涉及一种制冷设备及其风道板组件、制冷模式控制方法和装置，风道板组件包括：风道板，风道板在制冷设备内隔成位于风道板的两侧的储存间室和风道，且风道板的周边与制冷设备的内壁之间形成有连通储存间室与风道的通道；导风板，导风板活动设置于通道处，导风板在活动过程中覆盖或敞开通道；驱动装置，驱动装置与导风板联接，驱动装置驱动导风板在通道处活动以此调节通道的开关和大小。本发明的风道板组件能够通过导风板控制储存间室与风道之间通道的开关和大小，通过控制通道的开关和大小达到控制制冷设备的制冷模式的目的，从而使制冷设备能够针对不同食物的制冷需求开启对应的制冷模式。