本发明提供了一种适用于海上油田的水下干式井口舱及安装方法，涉及海上油井的井口装置领域，包括导向基座、采油树机构以及芯轴机构，导向基座套设在导向管上，采油树机构包括舱体、采油树本体以及井口头，井口头和采油树本体同轴密封连接，且井口头和采油树本体布设在密闭的舱体内，井口头的下端口与导向基座的上端口密封连接，采油树本体的上端口通过井口连接器与钻井下方隔水管相连接，井口头和采油树本体的中部形成贯通的输油腔道，芯轴机构经钻井下方隔水管和井口连接器，密封安装在输油腔道内，本发明具有施工难度低、维修简单以及投资成本低的优点。