本发明公开一种制备具有玫瑰香味的香料的方法及组合物原料。所述组合物原料包括香叶醇、香茅醇、乙酸香叶酯、乙酸苄酯、橙花醇丁酸酯、异丁酸香茅酯、丁醇、十二烷、玫瑰醇、乙位紫罗兰酮、桉叶素、羟基香草醛、D‑柠檬烯、乙酸对叔丁基环己酯、女贞醛、海风醛、铃兰醛、甲位戊基桂醛、玫瑰醚、新洋茉莉醛、苯甲醛、苯乙二甲缩醛、橙花醛、丁香酚。向其中加入双(二苯磷)‑1，1’‑联萘和钯盐，经过加热、纳滤过滤后得到产品。所述香料在发散出与天然玫瑰花相似的香气的同时，兼具较好的稳定性，具有较好的优选性，可应用于玫瑰型香味的产品中。