本发明公开了一种茶叶萎凋做青机，包括上料装置、保温箱体、多层循环输送机构、循环风系统和排湿系统；其中多层循环输送机构设置于保温箱体内，多层循环输送机构包括多层网带式输送带，多层网带式输送带能够实现茶叶的由上到下逐层往复输送，其中顶部的网带式输送带的一端连接上料装置，底部的网带式输送带的一端连通出料口，各网带式输送带的顶层带体底部均设置有加热板；循环风系统用于保温箱体内的空气循环，排湿系统用于对保温箱体内部排湿；本发明通过输送带输送茶叶至保温箱在，在保温箱内进行的输送带上对茶叶边输送边加热萎凋或凉青，整个操作过程不需人工参与，节省劳动力，且对茶叶的萎凋或凉青效果好。