本发明公开一种双喷组藕田莲藕采挖机，包括船体、动力系统、喷组调节装置、水力系统以及藕田开沟器，船体设有浮力舱和蓄水舱。动力系统包括柴油机、带轮、液压泵和液压油箱，喷组调节装置包括机架、螺杆、连接块、锁定块、活塞固定板、往复油缸、换向阀、手动阀芯、滑轨、顶杆、直线轴承、导杆、导杆固定块和分水器连接板，水力系统包括水泵、进水管、进水口过滤器、出水管、分水器和喷嘴。本发明结构简单，使用方便，实现了莲藕收获时高效率、低损伤率的机械化目标。