本发明提供了一种海底电缆埋设犁，涉及海底铺设电缆领域，采用的方案是：包括犁体和支撑架，犁体上端与支撑架铰接，犁体的上端连接调整液压缸的活塞杆，调整液压缸的缸体固定在支撑架上，犁体的下部设置有犁刀，犁刀为中空结构，犁体的内部设置有容纳腔，容纳腔顶部固定有增深液压缸，增深液压缸的活塞杆连接有增深犁体，增深犁体的下部设置有增深犁刀，当增深液压缸的处于零位时，增深犁刀位于犁刀的内部；在支撑架上设置有坡度传感器；当控制装置通过坡度传感器信号判断出支撑架位于沙波波峰位置时，控制装置控制增深液压缸伸长设定距离。本发明能够增加犁体的开槽深度，解决在沙波区从波峰至波谷埋线深度不达标造成电缆易裸露的问题。