本申请提供“语音信息处理装置及语音信息处理方法”，在用于文本化的说话的中途说话发生了中断的情况下，用户不进行烦杂的操作就能够完成期望的语句的文本化。语音信息处理装置(1)在从用户受理要进行文本化的说话语音的期间即语音受理期间中顺次对用户的说话进行文本化，而在能够视为用户的说话发生了中断的情况下，自动地使在语音受理期间中用户已经说出的说话内容通过语音输出，由此，在成为能够视为用户的说话发生了中断的状况时，能够使用户认识到自身至此说出并进行了文本化的语句的内容。