本发明提供一种中子临界监测系统及方法，系统包括控制系统和中子临界探测器，中子临界探测器包括探头和信号处理系统，探头用于探测放射性物质发射的中子，并转换为脉冲信号，信号处理系统用于接收探头输出的脉冲信号，并对其进行放大、甄别、计数和计算处理，以获取中子在设定能量区间对应的放射性物质的剂量率，并生成剂量率通讯信号，控制系统用于接收多个中子临界探测器传递的剂量率通讯信号，并进行显示。探测器形成的剂量率通讯信号能够通过RS485总线传输至控制系统及时处理，且传输过程中不存在外部干扰及信号衰减，从而避免了测量数据不准确而产生的误报警现象，保障了正常的生产和人员的安全。