本发明提供了一种具有双向清洁功能的油田采出液预分水设备及其控制方法，该设备包括：包括第一过滤器、第二过滤器、水力旋流器、热交换器、油沉降罐、水沉降罐、储油桶和收水罐，第一过滤器和第二过滤器均包括过滤容器以及过滤板，第一过滤器和第二过滤器均有采出液入口和过滤出口，以及冲洗液入口和冲洗液出口；第一过滤器和第二过滤器的过滤出口分别经由管道连接到水流旋流器的混合液入口；水力旋流器的水出口经由管道连接至热交换器入水口；热交换器出水口经由管道分别连接水沉降罐、第一过滤器和第二过滤器的冲洗液入口，水力旋流器的油出口连接油沉降罐，油沉降罐连接储油桶，水沉降罐连接到收水罐。