本发明提供一种基于冻融滞后性的分凝冻胀控制方法，包括如下步骤：S1确定弯曲界面的曲率与液相水的冻结温度之间的关系；S2建立毛细管冻结的力学模型；S3建立毛细管融化的力学模型；S4建立冻融滞后三角形模型；S5控制分凝冻胀。将冻融滞后三角形力学模型引入到冻结缘理论中，获得了分凝冻胀的控制机理。发现可根据过冷冻结与回温方式，控制分凝冰的生长发育。即：通过过冷冻结在温度区间[Ts,τ，Ts,mτ]内挂数层分凝冰，由于该温度区间内的分凝冰既不融化，也不生长发育，因此可有效阻隔未冻水从未冻区向已冻区迁移，从而规避较大的分凝冻胀。