本发明属于硫氧镁胶凝材料领域，具体涉及一种含有机大分子的硫氧镁胶凝材料，其特征在于，原料按照如下重量份比组成：轻烧氧化镁25‑30份，七水硫酸镁11‑14份，水10‑13份，改性剂0.1‑0.2份，有机大分子材料0.5‑5份，所述有机大分子材料中工业明胶、食用明胶、树脂、糊精，所述有机大分子材料为有利于资源的可持续性利用的环保材料。本发明采用了有机大分子材料，开辟了有机大分子材料在硫氧镁胶凝材料中的新应用，并且制备出的硫氧镁胶凝材料具有强度高、耐水性能好等优点，从而扩大了对硫氧镁胶凝材料的利用，对未来镁质资源的发展产生了深远的影响。