一种由食品加工副产物制备的可降解抗氧化包装膜及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种由食品加工副产物制备的可降解抗氧化包装膜及其制备方法,包括以下重量份原料:食品加工副产物50~90份、淀粉10~50份和增塑剂2.5~10份。该可降解抗氧化包装膜的拉伸强度不低于5MPa,抗氧化性能DPPH自由基清除率不低于60%,ABTS自由基清除率不低于70%,在脂质食品的保鲜方面具有较好的应用效果,且其制备过程无任何废弃物产生,无二次污染,实现了废弃食品加工副产物的高效全利用。
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