本发明公开了一种燃气壁挂炉的控制方法、控制装置及燃气壁挂炉，燃气壁挂炉包括热交换器、比例阀和风机，风机用于将空气吸入燃气壁挂炉内；控制方法包括：获取热交换器的进水温度和比例阀的电流；根据进水温度和电流判定热交换器的运行模式，其中运行模式包括无冷凝水产生的第一模式和将要产生冷凝水的第二模式；根据判定的热交换器的运行模式控制风机的风速，以避免热交换器内产生冷凝水。通过对热交换器的运行模式进行判定，并根据该判定的运行模式来控制风机的转速，从而使得无需增加任何硬件设备的基础上，在保证燃烧效率的同时，避免热交换器表面以及集气罩上产生冷凝水，进而提高了燃气壁挂炉的寿命。