本发明公开了一种变形面料及其织造方法。面料沿其经纱方向由多个单层结构和双层结构互相交替组成，面料沿其纬向包括非弹性经纱织造区和弹性经纱织造区；位于非弹性经纱织造区的单层结构为透孔组织，位于弹性经纱织造区的单层结构的弹性经纱参与编织，位于非弹性经纱织造区的双层结构的表组织和里组织均为透孔组织，位于弹性经纱织造区的双层结构的弹性经纱垫入双层结构的表组织和里组织之间；面料热压定型，将双层结构向单层结构热压定型，无外力作用下，弹性经纱织造区收缩，双层结构遮挡单层结构，切断面料的透光通路，外力作用下，弹性经纱织造区拉伸，双层结构沿经向伸展，双层结构和单层结构的透孔组织透光，面料的透光通路打开。