本发明提供了一种低成本高速脉冲信号数据采样和峰值检测方法，包括：获取脉冲信号，将所述脉冲信号通过ADC控制器进行双重ADC交替采样，获取一级采样数据；将一级采样数据通过Sincx滤波器进行滤波，获取二级采样数据；将二级采样数据通过数据校准寄存器进行校准，获取三级采样数据；将三级采样数据通过模拟看门狗进行模拟看门狗检测，获取四级采样数据；将四级采样数据通过极值寄存器进行极值监测，获取五级采样数据；将三级级采样数据通过DMA控制器输出至存储单元或外部存储单元进行采样数据保存，获取脉冲信号采样保存数据。本发明能够对脉冲信号进行快速实时峰值信号检测，成本低、信号采样和数据处理简单并且速度快、抗干扰能力强。