本发明提供了水泥浆演化的超声波测量装置、系统以及方法。其中，测试装置包括筒体和设置在筒体两头的活塞和堵头，筒体内沿轴线设置有相连通的水泥浆舱和活塞腔，水泥浆舱包括滑道和喇叭口，喇叭口包括大端和小端，滑道与活塞腔相连接，在滑道和活塞腔的连接处形成一环形台阶；堵头设置有第一超声波探头，活塞上设置有第二超声波探头，第二超声波探头至少部分位于滑道内并能沿筒体的轴向移动。与现有技术相比，本发明提供的水泥浆演化的超声波测量装置可准确测量特殊水泥浆候凝过程中的声学参数，获得水泥石的岩石力学强度和固结时间，研究水泥浆从液态到固态最后水泥石成型的声学变化规律，为特殊水泥浆固井质量和测井评价方法提供理论依据。