本发明公开了一种大型沉井施工全过程控制方法及应用，包括：土层参数模块，接高下沉组合模块，地基处理模块，沉井几何状态评估模块，泥面监测模块，沉井结构应力应变监测及分析模块，接高下沉计算及工艺选取模块，反演分析模块，计算结果导出模块，指令自动生成、自动预判及下达模块，开挖设备集群化控制模块以及系统控制客户端。本发明可对沉井施工全过程进行方案生成及比选，对施工阶段的主要参数监测及预警，依据参数的变化自动进行方案的修正并指挥各类机械进行施工，从而极大简化了技术人员的工作任务并起到指导施工的作用。