本发明涉及建筑材料技术领域，具体涉及一种可用于CO2资源化利用的气泡水及其制备方法。该制备方法具体包括：在0.3～2MPa压力下向醇胺水溶液中充入二氧化碳，制得二氧化碳水溶液；在降低所述压力后通过高速旋转对所述二氧化碳水溶液施加剪切力；在所述醇胺水溶液中，醇胺与水的质量比为(0.1～1):100。本发明的技术方案能够较大程度地将工业二氧化碳应用于混凝土制备，提高混凝土的抗压强度。同时，实现了二氧化碳的资源化利用，经济节约且绿色环保，具有较高的经济效益和社会效益。