本发明涉及一种参麦须根多糖颗粒剂及其制备方法以及应用，该方法包括以下步骤：将人参须根与麦冬须根混合，加入乙醇除杂。加入蒸馏水进行提取，合并提取液将其浓缩过滤，制备得到浓缩物；在制备得到的浓缩物中加入无水乙醇，静置过夜，离心收集沉淀，用无水乙醇、丙酮洗涤后，离心分离；将沉淀物置于冷冻干燥设备中，真空冷冻干燥后将其磨粉，然后将其与辅料混合，添加乙醇制成颗粒剂。本发明是对人参和麦冬的非药用部位其须根的合理利用，在生产实践中添加到蛋鸡饲料中，不仅能增强蛋鸡的产蛋数量，也能提高蛋品质；添加到小鼠饲料中能增强免疫低下小鼠的免疫力；添加到仔兔饲料中能减少仔兔的腹泻率和死亡率，增加仔兔的免疫功能。