发明授权
- 专利标题： 金黄杆菌属新菌种及其用途
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申请号： CN202210425684.4申请日： 2022-04-21
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公开(公告)号： CN114717151B公开(公告)日： 2023-05-12
- 发明人: 赵东 , 乔宗伟 , 郑佳 , 罗青春 , 刘多涛 , 施思 , 张霞 , 雷学俊 , 李智 , 李站胜 , 王晓妹 , 文科雄
- 申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川省宜宾五粮液集团有限公司
- 申请人地址： 四川省宜宾市岷江西路150号;
- 专利权人： 宜宾五粮液股份有限公司,四川省宜宾五粮液集团有限公司
- 当前专利权人： 宜宾五粮液股份有限公司,四川省宜宾五粮液集团有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省宜宾市岷江西路150号;
- 代理机构： 成都虹桥专利事务所
- 代理商 许泽伟
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12G3/021 ; C12G3/022 ; C12R1/01
摘要：
本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及金黄杆菌属新菌种及其用途。针对现有报道中关于能够在白酒发酵过程中提升香气的功能微生物种类较少的问题，本发明提供了一种金黄杆菌属新菌种。该金黄杆菌属新菌种保藏编号为CGMCC NO.22046。本发明的新菌种能够同时产2,5‑二甲基吡嗪、2，3‑丁二酮、4‑辛酮、苯乙酸乙酯、吲哚、苯乙醛、己二酸二丁酯等，为白酒酿造中的产香提供了新的菌株，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
公开/授权文献
- CN114717151A 金黄杆菌属新菌种及其用途 公开/授权日：2022-07-08
IPC分类:
