本发明提供了一种烹饪器具，包括壳体、第一罩体和蒸汽发生组件；壳体包括烹饪腔和顶板，顶板位于烹饪腔的顶部，设置有多个第一通孔；第一罩体与壳体连接，位于壳体的外部，第一罩体与顶板围设出蒸汽缓冲腔，蒸汽缓冲腔通过多个第一通孔与烹饪腔连通；蒸汽发生组件与蒸汽缓冲腔连通，能够向蒸汽缓冲腔输送蒸汽。本申请所提供的烹饪器具，在实现低氧蒸的同时，无需在烹饪腔内设置额外的部件，所以在烹饪器具的操作者使用烹饪器具的微波功能时，烹饪腔内也不会出现打火的现象，使得烹饪器具能够同时具备低氧蒸和微波功能，进而使得烹饪器具能够对更多的食材进行烹饪，也能够烹饪出更多种类的食物，丰富烹饪器具的功能，提升烹饪器具的适用范围。