本发明涉及一种环保型多功能炭烤炉,包括：支架；炉体，所述炉体安装在所述支架的顶部，顶部安装有炉盖，炉盖与炉体之间形成空腔；碳板部，所述碳板部位于所述炉体内底部；调节部，所述调节部包括安装在所述碳板部顶部的若干个烤架和安装在所述烤架两端的调节板。本发明的通过在烤架的上设置相互垂直的第一烤板与第二烤板，第一烤板上设置若干个通孔与底部碳层更近距离接触，可提高炭烤温度，对烤串类进行炭烤，第二烤板为金属板，可用于平稳的对食材煎烤，并利用设置的调节板对若干个第一烤板与第二烤板进行转动调节，当左右移动调节板，若干个第一烤板或第二烤板处于同一水平线，达到对烤板更换的目的，更换方式简单便捷，方便携带。