本发明提供了一种柔性环氧灌封胶及其制备方法和应用，环氧灌封胶包括A组分：双酚A型环氧树脂、稀释剂、触变剂、填料；B组分：增韧型固化剂，固化促进剂、稀释剂、填料，增韧型固化剂是聚乙二醇单烯丙基醚先与P2O5发生反应，所得产物与巯基类化合物在紫外照射下发生巯基‑烯点击反应制得，所述巯基类化合物为巯基胺类化合物与硫醇化合物的复配。本发明以增韧型固化剂固化的双酚A型环氧树脂灌封胶在温度的剧烈变化条件下表现出良好的耐开裂性能；还发现，通过调控巯基类化合物中巯基胺类化合物与硫醇化合物二者的摩尔比和二者分子结构中的碳原子数，以及聚乙二醇单烯丙基醚的分子量可使灌封胶获得较低的水汽透过率。