本发明提供了一种声信号处理抗干扰的方法，方法包括以下步骤：通过声学换能器采集目标辐射声信号，并对声信号进行去直流、前置放大处理；利用电路系统将声信号同时分为两个通道进行处理，每个通道进行不同频段分析处理；利用信号处理系统的计算核心对两个通道的数据进行实时分析，并根据算法及时识别、剔除干扰分量；利用最小二乘原理进行数据拟合，并根据拟合结果计算出插值，补齐剔除的能量值，实现对信号的抗干扰处理。本发明能够快速有效地对声信号进行捕捉，高动态地对干扰信号进行实时监测、计算，并将其剔除，同时利用数据分析对目标信号特征进行拟合，几乎无损地模拟出原信号，实现高动态、高还原的抗干扰信号处理。