本发明公开了一种实现自动分选的滚筒式香榧剥皮装置，包括机架和设于机架上的能够被驱动转动的主筒，主筒包括若干个沿周向设于外圈的剥皮仓；剥皮仓内设有一对剥皮辊和一根翻动辊，一对剥皮辊间隔平行设置且能够对向转动，翻动辊平行设置于两个剥皮辊的底部，剥皮仓的顶部设有对应一对剥皮辊中间区域的进料口；主筒的上方设有进料仓；主筒内设有集皮机构；剥皮仓的底部设有出料分选机构。本发明运用机械代替手工，大大了提高了香榧剥皮的工作效率，并能在剥除青皮的同时，保护西施眼不被破坏。