本发明公开了一种可调节式衣物烘干系统，包括首尾依次连接的压缩机、冷凝器和蒸发器，冷凝器与蒸发器之间设置第一换向阀，第一换向阀的第一出气阀口与压缩机之间直接通过第一通路连通，第一换向阀的第二出气阀口与压缩机之间通过第二通路连通，蒸发器设置在第二通路上，第一换向阀可控制可调节式衣物烘干系统内的冷媒从第一通路路径与第二通路路径中择一流通；本发明还公开了该系统的控制方法以及应用该系统和方法的烘干设备。通过控制换向阀来调整压缩机系统内冷媒流通路径，在机器启动的初始状态下冷媒不流经蒸发器，可以使系统内温度迅速升高，待机器温度升到一定程度后换向阀动作，进入主烘干阶段，缩短整体运行时间。